Die Hochdruckeinspritzung „HDE“ dient zum Aufschäumen von CO²-haltigen Getränken mittels eines heißen Wasserstrahls.
HDE
Die Hochdruckeinspritzung „HDE“ dient zum Aufschäumen von CO²-haltigen Getränken mittels eines heißen Wasserstrahls.
| Beschreibung | Manuell geregelte HDE | Vollautomatische HDE |
|---|---|---|
| Leistungsaufnahme kW | max 2.5 | max 2.8 |
| Wasserverbrauch l/min | 0,4 | 0,4 |
| Gewicht kg | 60 | 130 |
Der Heizkörper erwärmt das Wasser auf eine vordefinierte Temperatur, die bis zu 85° C betragen darf. Die Düse spritzt das aufgeheizte Wasser in die Flasche, das Getränk wird aufgeschäumt und der aufsteigende Schaum verdrängt die Luft aus dem Flaschenhals. Durch diesen Vorgang wird die Haltbarkeit des Produktes erheblich erhöht.
